La torta Sacher è la mia torta preferita, in assoluto, al mondo e la scorsa estate, durante un giro a Vienna, ho avuto finalmente occasione di assaggiare quella originale, la vera Sacher, al Café Bel Étage presso l’Hotel Sacher.
Che dire… sono rimasta senza parole, in silenzio; intenta e concentrata ad assaporare il gusto di ogni briciola. Devo ammettere di non avere mai assaggiato, in tutta la mia vita, una Sacher più buona di questa e se, per un motivo o per l’altro, passi da Vienna, non perdertela. Ne vale la pena, davvero.
La vera torta Sacher è famosa in tutto il mondo e, se vuoi, puoi leggerne la storia nella parte del sito dell’Hotel Sacher che trovi QUI.
Non so quando mi ricapiterà di andare a Vienna e, dunque, di mangiare un’altra torta Sacher come si deve ma, ad ogni modo, ho scoperto che sul sito dell’Hotel Sacher si può acquistare online. Costicchia ma una follia, ogni tanto, si può anche fare, no?
Philharmoniker Str. 4, 1010 Wien, Austria
