Una torta fatta in casa è un modo gustoso per addolcire una giornata faticosa
Ingredienti:
- 250 gr di burro morbido a pezzi
- 250 gr di zucchero
- mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 60 gr di latte
- 350 gr di farina
- 1 bustina di lievito in polvere
- 5 uova
- 30 gr di cacao amaro in polvere
Preparazione:
Metti in una ciotola capiente tutti gli ingerdeienti (tranne il cacao) e amalgamali bene. Versa quindi metà del composto in una teglia leggermete imburrata e infarinata.
Aggiungi la cacao al resto del composto e amalgama. Versa il tutto nella tortiera e, per ottenere l’effetto della variegatura, aiutati con una forchetta, immergendola nel composto e facendole fare alcuni giri.
Cuoci a forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
Ti assicuro che la mia torta variegata è buonissima; non so perché abbia spesso la forma di un vulcano (forse c’entra la temperatura…) ma è buonissima. Provala!
Photo Credit: Antonella Pfeiffer
